ทำความรู้จักกับอาหารไทยชาววังที่ทุกท่านคุ้นเคย แต่อาจจะไม่เคยรู้มาก่อนทำความรู้จักกับอาหารไทยชาววังที่ทุกท่านคุ้นเคย แต่อาจจะไม่เคยรู้มาก่อน
อาหารไทยชาววังถือเป็นอาหารที่หารับประทานได้ค่อนข้างยากในปัจจุบัน เนื่องจากอาหารชาววังจะมีกรรมวิธีการทำที่ละเอียดอ่อนเป็นอย่างมาก แถมยังมีหลากหลายขั้นตอน ส่งผลให้หลาย ๆ ท่านไม่คิดทำมาก่อน และหากเป็นอาหารชาววังขนานแท้จะต้องมีความประณีตและละเอียดอ่อน ทั้งขั้นตอนของการปรุง และการแกะสลักเพื่อเพิ่มความสวยงาม ซึ่งอาหารต้มตำรับชาววังนับเป็นความภาคภูมิใจของคนไทยเลยก็ว่าได้ แต่จะมีอาหารชาววังบางเมนูที่สามารถพบเห็นได้อยู่บ่อยครั้ง จนบางท่านไม่ทราบว่าอาหารเหล่านี้เป็นอาหารตำรับชาววังเลยทีเดียว เพราะฉะนั้นวันนี้จะพาทุกท่านไปทำความรู้จักกับอาหารไทยชาววัง ที่บางท่านอาจจะไม่เคยรู้มาก่อน อาหารชาววังที่หลาย ๆ ท่านไม่เคยรู้มาก่อน 1. น้ำพริกลงเรือ : เชื่อได้เลยว่าหลาย ๆ ท่านอาจจะไม่เคยรู้มาก่อนเลยว่า น้ำพริกลงเรือคืออาหารไทยชาววัง โดยน้ำพริกลงเรือนั้น จะได้รับการคิดค้นโดยเจ้าจอมหม่อมราชวงศ์สดับ ลดาวัลย์ แห่งวังสวนสุนันทา ซึ่งตามตำนานได้เล่าขานเอาไว้ว่า เจ้านายของพระองค์ทรงแล่นเรือแล้วเมื่อพลบค่ำทรงต้องการที่จะเสวยน้ำพริก [...]